G.A.S.
gruppi di acquisto solidali
“Vivere significa comprare, comprare significa esercitare un potere, esercitare un potere significa avere dei doveri.”
(massima della Lega nazionale dei consumatori)
Per G.A.S. si intende una forma attiva di pratica del consumo critico. Si tratta di gruppi di consumatori che si organizzano per scegliere i loro acquisti secondo i criteri del consumo critico, cercando nella loro zona piccoli produttori rispettosi dell’ambiente e delle condizioni di lavoro da cui rifornirsi direttamente.
L’azienda BIO Colombini rifornisce numerosi gruppi di acquisto. Una volta al mese un responsabile incaricato di fare da interlocutore , ricevendo gli ordini, manda una e-mail in azienda. Ogni settimana un sacchetto con il nome di ogni partecipante, contenente il suo ordine e consegnato negli uffici, nel bar o nel posto che fa da base al gruppo di acquisto.
La scelta delle verdure è fatta da Mariagrazia, madre di Alessandro Colombini, a seconda di quello che è disponibile quel giorno (tutte le verdure dei sacchetti sono colte al massimo 24 ore prima della consegna).
Il gruppo di acquisto di Pontedera, oltre a non aver dovuto andare a fare la spesa per un anno, ha calcolato di aver risparmiato addirittura al confronto di prodotti non biologici di grande distribuzione.
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